De la mano del Director Gastronómico Iván González, nace un nuevo espacio ubicado en pleno corazón del Barrio Salamanca, en la calle Jorge Juan 50. Sus prioridades son la calidad del producto y una cocina honesta. Su pasión por la cocina de producto le lleva a abrir Barra y Mantel, donde podemos degustar una cocina de toda la vida con toques diferentes en la que el eje central de la experiencia es la materia prima y su excepcional calidad. Un lugar donde la barra y la mesa tienen la misma importancia gastronómica. Es decir, no hay distinción jerárquica de carta y platos dependiendo de dónde esté sentado el comensal.
La carta, a diferencia de la gran mayoría de restaurantes, es la misma tanto en barra como en mesa. El servicio es absolutamente el mismo, por tanto, el local goza de esa versatilidad.
Calle Jorge Juan 50, 28001 Madrid
T.: 91 064 45 98
