El Perro y la Galleta

  • El Perro y la Galleta en Distrito 41 Madrid


Uno de los locales de referencia en el barrio de Salamanca-Recoletos.

El Perro y la Galleta, una casa inglesa del siglo XIX, colecciones variopintas (radios, bastones, latas de galletas,..), multitud de referencias al mundo canino, que también es bienvenido en el local., con cocina non-stop entre semana, mediodía, tarde y noche, y variedad de desayunos en fin de semana.

La carta combina cocina internacional y española, milhojas de patata y huevo con boletus, risotto, champiñones rellenos con calabacín y queso trufado, croquetas, así como originales platos con un toque de galleta, como las berenjenas rebozadas en polvo de galleta, o los postres, por supuesto todos, con galleta.

Su privilegiada ubicación con vistas al emblemático Parque del Retiro y su ambiente cálido y acogedor, con cierto aire desenfadado, lo convierten en uno de los locales de referencia en el barrio de Salamanca-Recoletos.

 

Horarios de apertura

  • Today 08:30-01:00 h.
  • lun-mié 08:30-00:30 h.
  • jue 08:30-01:00 h.
  • vie 08:30-01:30 h.
  • sáb 10:00-01:30 h.
  • dom 10:00-00:30 h.

Especialidades

Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo. Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y bacalao. Arroz caldoso con cigalistas. Timbal de chipirones con arroz negro. Costillar de ternera asada braseada en su jugo con chalotas y patatas paja. Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y bacon crujiente. Tarta de "mamá" de galleta y chocolate.

Información

  • Ambiente: De moda
  • Bueno para: DesayunosComidasCenas
  • Servicios: Se admiten reservasAbierto los DomingosAbierto hasta TardeServicio con camareros
  • Instalaciones ClimatizadoBarra
  • Bebidas: Licores / espirituosos
  • Pago: Se admiten tarjetas

Carta de El Perro y la Galleta

Entrantes


9,50 €
Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano y pomodoro
17,50 €
Jamón Ibérico al corte con pan de cristal y salmorejo cordobés
15,50 €
Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo
13,50 €
Flautas de pollo rebozadas en galleta y dips de tzatki y fritata
11,50 €
"El Irlandés"

Huevo escalfado con trufa

15,50 €
Tiradito de pez mantequilla y ají amarillo
9,00 €
Croquetas de pato, chipirón y bacalao

Ensaladas


13,50 €
Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y bacalao
11,50 €
Surtido de tomates con D.O., aceite picual y cebollines
12,50 €
Burrata con tomate cherry y pesto
9,50 €
Ensalada con mezclum de verdes, nueces, manzana, apio y queso fresco

Pastas, arroces y cocas


13,50 €
Coca de jamón de pato, higos, rábanos y foie
11,50 €
Coca de tomates cherry, calabacín y berenjena
13,50 €
Risotto de boletus y parmesano
15,50 €
Arroz caldoso con cigalitas
13,50 €
Raviolis de gallina y champiñón con parmentier de papa y chips de remolacha
12,50 €
"La Dama y el Vagabundo"

Espagueti con pomodoro y albóndigas

Pescados


15,50 €
Merluza a la plancha con falso risotto
14,50 €
Timbal de chipirones con arroz negro
14,50 €
Tacos mexicanos de bacalao rebozado con guacamole, cilantro y pico de gallo
15,00 €
Tataky de atún rojo escabechado al momento con juliana de verduras

Carnes


14,50 €
Costillar de ternera asada a baja temperatura y braseada en su jugo

Con chalotas y patatas paja

14,50 €
Confit de pato con frutas de hueso y bouquet de brotes
16,50 €
Solomillo de buey con puré de patata y cebollas tiernas asadas
15,50 €
Lomo de buey a la plancha caliente y patata asada
13,50 €
Hamburguesa de buey con cebolla caramelizada y bacon crujiente

Salsas: mostaza antigua, huancaína, salsa Pedro Ximénez, miel y naranja

14,50 €
Steak Tartar de buey con dúo de sorbetes de parmesano y mostaza

Postres


6,00 €
Estrudel de manzana y romero con helado de galleta
6,00 €
Tarta de "mamá" de galleta y chocolate
6,00 €
Tarta 3 chocolates con helado de galleta
6,00 €
Tarta de zanahoria con cobertura de queso y galleta y helado de galleta
6,00 €
Cremoso de yogur con galleta y frutas de temporada
6,00 €
Crème Brûlée con base de galleta
6,00 €
Copa al gusto de helados de galleta

Galleta María, Oreo, Cookies y chocolate blanco con cookies